ไม่เหมือน ข้าวโพด และ ถั่วเหลือง สหรัฐอเมริกาไม่ได้เป็นผู้ผลิตข้าวสาลีรายใหญ่ที่สุดในโลก อย่างไรก็ตามสหรัฐเป็นผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ ข้าวสาลีเติบโตขึ้นทั่วโลกและเป็นสินค้าทางการเมืองที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่ง ลักษณะทางการเมืองของข้าวสาลีเกิดขึ้นจากข้อเท็จจริงที่ว่าข้าวสาลีเป็นส่วนประกอบสำคัญในขนมปังซึ่งเป็นอาหารหลักสำหรับมนุษย์ทั่วโลก
รัฐบาลต้องให้อาหารแก่ประชาชนของตน
หากคนไม่มีอาหารรัฐบาลสูญเสียอำนาจและมีตัวอย่างมากมายในประวัติศาสตร์ที่รัฐบาลพังเพราะการขาดแคลนอาหารหรือการเพิ่มราคา ดังนั้นอุปทานข้าวสาลีที่มีราคาย่อมเยาเป็นเรื่องจำเป็นเมื่อต้องรักษาอำนาจทางการเมือง
การบริโภคข้าวสาลีประจำปีของโลก
ประจำปีของการบริโภคข้าวสาลีต่อคนประมาณ 218 ปอนด์หรือสี่บุชเชล เนื่องจากการเติบโตของประชากรเป็นตัวเลขและโลกเพิ่มประมาณ 441 คนต่อประชากรทั้งหมดทุกๆ 3 นาทีความต้องการข้าวสาลีจะเพิ่มขึ้น 1,604 บุชเชลในแต่ละสามนาที
ประเทศที่ผลิตข้าวสาลีรายใหญ่ที่สุดในโลกคือสหภาพยุโรปจีนอินเดียรัสเซียสหรัฐฯแคนาดาปากีสถานออสเตรเลียยูเครนและคาซัคสถาน เป็นสินค้าเกษตรการผลิตข้าวสาลีประจำปีขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
การเมืองและสภาพอากาศทั่วโลกสามารถส่งผลกระทบต่อราคาได้
น้ำท่วมหรือภัยแล้งทั่วโลกสามารถ จำกัด อุปทานและทำให้ราคาเพิ่มขึ้น
ในปีพ. ศ. 2551 ความแห้งแล้งทำให้พืชผลข้าวสาลีทั่วโลกมีขนาดเล็กและราคาเพิ่มขึ้นสู่ระดับสูงสุดที่ 13.345 เหรียญต่อบุชเชล ในปี 2012 ราคาข้าวสาลีพุ่งแตะที่ 9.4725 เหรียญต่อบุชเชล เมื่อเร็ว ๆ นี้ราคาข้าวสาลีปรับตัวลงตามราคาข้าวทุกชนิด
สองปีที่ผ่านมาของพืชกันชนได้ส่งราคาข้าวสาลีไปที่ระดับต่ำสุดที่ 4.60 เหรียญต่อบุชเชลในเดือนเมษายน 2015
ปลายเดือนมิถุนายน 2015 ข้าวสาลีซื้อขายที่ระดับประมาณ 5.20 เหรียญในเดือนกันยายนสัญญาซื้อขายข้าวสาลีเดือนกันยายนที่ซื้อขายในส่วนของตลาดการค้าชิคาโก (CBOT) ของ Chicago Mercantile Exchange ( CME ) ภายในวันที่ 10 กรกฎาคม 2015 ราคาเพิ่มขึ้นเป็น 5.75 เหรียญต่อบุชเชล
ข้าวสาลีที่ซื้อขายใน CBOT เรียกร้องให้ส่งมอบข้าวสาลีฤดูหนาวสีแดงอ่อน; นี่คือสัญญาฟิวเจอร์สที่ใหญ่ที่สุดและมีสภาพคล่องมากที่สุดในโลกสำหรับธัญพืช อย่างไรก็ตามเกรดและประเภทของการค้าข้าวสาลีในตลาดฟิวเจอร์สอื่น ๆ ในสหรัฐและทั่วโลก
สภาพอากาศ ในประเทศสหรัฐอเมริกาในฐานะผู้ผลิตรายใหญ่ของข้าวโพดและถั่วเหลืองเป็นปัจจัยสำคัญในการกำหนดราคาดังกล่าว เมื่อพูดถึงข้าวสาลีปัจจัยระหว่างประเทศจะกำหนดราคา ดังนั้นการเมืองและสภาพอากาศโลกจึงเข้ามามีบทบาทและกำหนดราคา
ตัวอย่างเช่นเนื่องจากยูเครนเป็นประเทศที่ผลิตข้าวสาลีรายใหญ่ปัญหาในประเทศนี้ระหว่างรัฐบาลกับกลุ่มกบฏและ separatists ที่สนับสนุนรัสเซียในปลายปี 2014 ทำให้เกิดการชุมนุมสั้น ๆ ขึ้นไปที่ $ 6.77 ต่อบุชเชล เมื่อเห็นได้ชัดว่าการผลิตข้าวสาลีทั่วโลกมีราคาลดลง การลุกฮือของชาวอาหรับในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่พัดผ่านตะวันออกกลางเริ่มขึ้นในช่วงปลายปี 2553 เนื่องจากการจลาจลในขนมปังในประเทศตูนิเซียการปลูกข้าวสาลีที่น่าสงสารทำให้ราคาขนมปังพุ่งขึ้นสู่ระดับที่หลายแห่งไม่สามารถซื้อวัตถุดิบได้อีกต่อไป
ราคาต่ำกว่า 6 เหรียญต่อบุชเชลในสัญญาซื้อขายล่วงหน้าข้าวสาลี CBOT ที่ปรับตัวสูงขึ้นราคาอยู่ที่ระดับต่ำสุดในรอบหลายปี ข้าวสาลีกำลังอยู่ในช่วงปลายล่างของช่วงการซื้อขายที่มีการย้อนกลับไปเกือบทศวรรษ จำนวนปากที่เพิ่มขึ้นเพื่อให้อาหารทั่วโลกยังคงกดดันด้านความต้องการของสมการพื้นฐานสำหรับข้าวสาลี
ราคาข้าวสาลีต่ำเมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา
เนื่องจากสภาพอากาศหรือเหตุการณ์ทางการเมืองอาจส่งผลให้ราคาเคลื่อนไหวได้อย่างรวดเร็วตลาดนี้จึงเป็นโอกาสที่ดีสำหรับผู้ค้าและนักลงทุน วันนี้ราคาข้าวสาลีอยู่ในระดับต่ำเมื่อพิจารณาถึงสินค้าที่ได้รับในช่วงหลายปีที่ผ่านมา พิจารณาว่าราคาข้าวสาลีวันนี้มีมากกว่าครึ่งหนึ่งของมูลค่าที่ซื้อขายในปีพ. ศ. 2551 และเป็นเรื่องง่ายที่จะเห็นศักยภาพในการผันผวนของตลาดธัญพืชที่สำคัญนี้ ความผันผวนเท่ากับโอกาสสำหรับผู้ค้าและนักลงทุนเหมือนกัน
การค้าข้าวสาลีในตลาดซื้อขายล่วงหน้าทั่วโลกและมี ผลิตภัณฑ์ ETF และ ETN ที่สะท้อนถึงการดำเนินการด้านราคาในตลาดข้าวที่สำคัญนี้ อาหารเป็นสิ่งจำเป็นในโลกและข้าวสาลีเป็นอาหารหลัก ในราคาปัจจุบันข้าวสาลีมีโอกาสสำหรับการค้าที่มีความเสี่ยงสูงและมีผลตอบแทนสูงหากมีอะไรผิดพลาดกับการเพาะปลูก ในอนาคตประชากรที่เพิ่มมากขึ้นจะรับประกันได้ว่าข้าวที่สำคัญนี้จะมีการสนับสนุนด้านอุปสงค์