ดูโลกแห่งการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่กำลังทวีความรุนแรงขึ้น

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำคือการผสมพันธุ์และการเก็บเกี่ยวพืชและสัตว์ในน้ำ มันสามารถเกิดขึ้นได้ในธรรมชาติของน้ำเช่นบ่อน้ำทะเลสาบและลุ่มตลอดจนน้ำกร่อยและมหาสมุทร การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำยังสามารถทำได้ในเรือน้ำที่มนุษย์สร้างขึ้น (หรืออุปกรณ์) เช่นถังซึ่งมักพบในโรงเพาะฟักปลา

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมักเรียกว่าการเพาะเลี้ยงปลาและเป็นสิ่งที่คุณซื้อที่ร้านขายของชำท้องถิ่นเมื่อคุณรับปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์ม

ชนิดทั่วไปที่พบในระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ได้แก่ หอยนางรมแซลมอนปลาเทราท์หอยแข็งหอยและหอยอื่น ๆ

ตั้งแต่จุดเริ่มต้นของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในศตวรรษที่ 21 (ซึ่งส่วนใหญ่เป็นปฏิกิริยาตอบสนองต่อการตกปลา) ได้รับแรงผลักดันมาเป็นวิธีการผลิตอาหารทะเล National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) ซึ่งเป็นหน่วยงานชั้นนำด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้อุทิศคำแนะนำของรัฐบาลกลางและให้ความช่วยเหลือทางการเงินแก่รัฐต่างๆเพื่อพัฒนาระเบียบนโยบายและระบบทางกายภาพของสัตว์น้ำ อย่างเป็นทางการ NOAA กำหนดการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเป็น "การขยายพันธุ์และการเพาะเลี้ยงสิ่งมีชีวิตในน้ำในสภาพแวดล้อมทางน้ำที่มีการควบคุมหรือเลือกเพื่อการค้าการพักผ่อนหย่อนใจหรือสาธารณประโยชน์"

ประโยชน์ และ ปัญหาเกี่ยว กับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

มีประโยชน์มากมายต่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำรวมทั้งช่วยตอบสนองความต้องการอาหารทะเลที่เพิ่มมากขึ้นในขณะที่มั่นใจได้ว่าการประมงที่มีอยู่เดิมยังคงยั่งยืนและสม่ำเสมอ

นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเศรษฐกิจ อย่างไรก็ตามมีปัญหาและความยากลำบากอยู่ ตัวอย่างเช่นสภาพแวดล้อมถูกทำลายเพราะเหมือนพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำขนาดใหญ่ฟาร์มเลี้ยงปลาที่ใช้ที่ดินอยู่ในถังที่มีน้ำสกปรกที่ต้องเปลี่ยนและขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของระบบนี้อาจส่งผลให้การปล่อยน้ำเสียที่มีอุจจาระ และสารเคมี

นอกจากนี้การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำยังสามารถแพร่เชื้อปรสิตและโรคลงไปในป่า นอกจากนี้ยังมีดาบสองคมเนื่องจากปลาที่เลี้ยงในฟาร์มต้องการแหล่งอาหารและสัตว์ป่าชนิดอื่น ๆ ตอนนี้เสี่ยงต่อการตกปลามากเกินไป

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำยังคงได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลผ่านทุนและโครงการจัดหาเงินจึงทำให้เป็นทางเลือกที่คุ้มค่ากับการทำประมงแบบดั้งเดิม

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำนานาชาติ

ในขณะที่มีปัญหาในการยับยั้งการขยายตัวของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในอเมริการะบบนี้เป็นธุรกิจที่เฟื่องฟูทั่ว โลก

ข้อมูลและตัวเลขการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

• ตาม NOAA, อุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของสหรัฐอเมริกาเป็นส่วนเล็ก ๆ ของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของโลก ปริมาณการผลิตทั้งหมดของสหรัฐฯอยู่ที่ประมาณ 1 พันล้านเหรียญต่อปีเทียบกับตลาดโลกมูลค่ากว่า 70 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพียงประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของสหรัฐอเมริกาเป็นสัตว์ทะเล
• สหรัฐอเมริกาเป็นผู้บริโภครายใหญ่ของผลิตภัณฑ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำนำเข้า 84% (หรือครึ่ง) ของอาหารทะเลจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
• อุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของสหรัฐฯคือหอยนางรมหอยและหอยซึ่งคิดเป็นสัดส่วนประมาณสองในสามของการผลิตทั้งหมดของสหรัฐฯ ตามด้วยปลาแซลมอน (ซึ่งอยู่ที่ 25 เปอร์เซ็นต์) และกุ้ง (ซึ่งอยู่ในอันดับที่ 10 เปอร์เซ็นต์)

• การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของสหรัฐฯ (รวมถึงน้ำจืดและทางทะเลหรือน้ำเกลือ) เป็นแหล่งอาหารทะเลของสหรัฐฯประมาณร้อยละ 5 ในขณะที่การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเค็มของสหรัฐฯในสหรัฐฯต่ำกว่า 1.5 เปอร์เซ็นต์

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมีจุดประสงค์สองประการประการแรกคือการสนับสนุนการทำประมงที่มนุษย์สร้างขึ้น ประการที่สองจะใช้ในการสร้างประชากรสต็อกป่า ตัวอย่างทั่วไปคือโรงเพาะฟักปลาเทราท์ที่ใช้ในการเติมน้ำแม่น้ำบ่อและลำธาร ในเชิงพาณิชย์มีแนวโน้มใหม่ในอดีตการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้ถูกนำมาใช้เพื่อการนี้มานานกว่า 50 ปี