การอบความร้อนนี้ใช้ในการผลิตและปรุงอาหาร
เฟสคริสตัลมาร์เทนคริสเตียนเกิดขึ้นในเหล็กเมื่อคาร์บอนส่วนเกินถูกขังอยู่ในลามิเนต (austenitic lath) และระบายความร้อนได้อย่างรวดเร็ว (โดยการดับกลิ่น) ในอัตราที่เหมาะสม Martensite ที่ไม่ผ่านการเจือจางนี้จะต้องถูกให้ความร้อนต่ำกว่าอุณหภูมิที่สำคัญที่ต่ำกว่าของเกรดเหล็กเพื่อที่จะให้คาร์บอนกระจายตัวออกมาจากโครงสร้างรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีศูนย์กลางอยู่ในตัวทำให้โครงสร้างของร่างกายเป็นศูนย์กลางและยืดหยุ่นมากขึ้น
เป้าหมายของการเจียระไนคือการผสมผสานสมบัติเชิงกลที่ดีที่สุดในวัสดุที่เป็นเหล็ก เป็นขั้นตอนทั่วไปในการผลิตเหล็กร่วมสมัย อย่างไรก็ตามเหล็กอ่อนและเหล็กกล้าคาร์บอนปานกลางไม่มีคาร์บอนเพียงพอที่จะเปลี่ยนการแต่งหน้าที่เป็นผลึกของพวกเขาดังนั้นพวกเขาจึงไม่สามารถ toughened และ tempered
Tempering ด้านนอกของโลหะผสม
ในการปรุงอาหารคำว่า "tempering" หมายถึงการคงตัวของสาร เมื่อช็อกโกแลตไม่ได้รับความร้อนก็มักจะนุ่มและเหนียวที่อุณหภูมิห้องและยากที่จะทำงานด้วยเป็นผล หากคุณมีปัญหาในการรับแนวคิดเกี่ยวกับการเจียระไนโลหะการใช้คำในศิลปะการทำอาหารอาจช่วยให้คุณเข้าใจได้ดีขึ้น
เป็นหลักกระบวนการเดียวกับที่ใช้ในโลหกรรม เมื่อช็อกโกแลตมีอารมณ์ร้อนมันจะถูกทำให้เย็นและอุ่นขึ้นเพื่อให้สามารถจุ่มลงได้และเนยโกโก้จะกลายเป็นเกล็ดตลอด
ประโยชน์ของการ Tempering
ในโลหะผสมที่ตกตะกอนและแข็งเช่นอัลลอยอลูมิเนียมการแบ่งเบาจะทำให้เกิดองค์ประกอบของสารประกอบที่กระจายอย่างสม่ำเสมอจากผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการหลอมละลายเพื่อทำปฏิกิริยาภายในทำให้เป็นระยะระหว่างโลหะที่รู้จักกันในชื่อ precipitates
สารตะกั่วเหล่านี้เป็นสิ่งที่ทำให้อัลลอยด์แข็งตัวขึ้นและในระบบวัสดุบางชนิดหลายรูปแบบจะทำให้เกิดการตกตะกอนที่แตกต่างกันหลายตัวโดยให้ความร้อนที่อุณหภูมิสูงแก่โลหะผสม
ผู้สูงอายุในกระบวนการ Tempering
เมื่อทำการรีดร้อนของวัสดุโลหะเป็นระยะเวลานานเพื่อให้หยาบและเพิ่มจำนวนของตะกอนจะเรียกว่าอายุ
ผู้สูงอายุสามารถเกิดขึ้นได้จริงที่อุณหภูมิห้องในโลหะบางชนิด
ทำไมการ Tempering จึงเป็นเรื่องสำคัญ
เนื่องจากความแข็งแรงและความเหนียวเป็นผลมาจากค่าใช้จ่ายของวัสดุแต่ละชนิดทำให้การแบ่งเบาเป็นขั้นตอนการบำบัดความร้อนที่สำคัญซึ่งสามารถกำหนดความสมดุลของคุณสมบัติทั้งสองได้ด้วยการควบคุมอุณหภูมิและเวลาอย่างรอบคอบ
หลังจากที่เหล็กกล้าได้รับความร้อนแล้วจะสามารถตัดและห่อหุ้มได้ง่ายซึ่งมีความสำคัญในกระบวนการผลิต นอกการผลิตการรักษาความร้อนของเหล็กจะดำเนินการในการฝึกอบรมเกี่ยวกับโลหะสำหรับนักเรียน
เมื่อโลหะร้อนขึ้นจะเปลี่ยนสีที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับปริมาณความร้อนที่สัมผัส คนงานโลหะอาจได้รับคำสั่งให้ใช้เหล็กนิรภัยจนกว่าจะกลายเป็นสีบางสี
ขณะที่เหล็กที่ใช้สำหรับขวานเป็นอารมณ์จนกว่าจะกลายเป็นสีม่วงเหล็กที่ใช้สำหรับเครื่องมือกลึงไม้จะถูกทำให้ร้อนจนกลายเป็นสีน้ำตาลและเหล็กที่ใช้สำหรับเครื่องมือกลึงสำหรับทองเหลืองจะถูกทำให้ร้อนจนกลายเป็นสีเหลืองซีด โดยปกติสีที่ลึกกว่าอุณหภูมิที่สูงขึ้นในการที่มันถูกอารมณ์